隠れ家ワインバル CALLEJERO カジェヘロ

◆前菜とサラダ

　本日の前菜

果物とハモンセラーノ、アメーラトマトのカプレーゼ、キャロットラペなど

※仕入れにより変わります。

◆本日の魚介カルパッチョ トマトと季節のフルーツのソース

　その日仕入れた鮮魚を使用したカルパッチョ。

トマトと季節のフルーツを使ったソース

※仕入れにより変わります。

◆本日のバケット

◆シャルキュトリ(肉冷菜)盛り合わせ

パテドカンパーニュ、レバーパテなど

※仕入れにより変わります。

◆肉料理

　国産和牛トモサンカクのグリル 赤ワインソース

◆パスタ

　本日のパスタ

◆デザート

　バスクチーズケーキ　グランド岩塩とナッツ